Plantes des Pyrénées Orientales

Le Romarin, Salvia rosmarinus, est un arbrisseau de la famille des Lamiacées (ou Labiées), poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier dans les garrigues arides et rocailleuses, sur terrains calcaires.

Photographié, ici à 66300 Castelnou.

La floraison  commence dès le mois de février, parfois en janvier, et se poursuit jusqu’en avril-mai. Certaines variétés peuvent fleurir une deuxième fois en début d’automne.

C’est une plante mellifère utilisée comme condiment.

Origine: Pourtour méditerranéen.